La Chandeleur

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crepesmomes

El 2 de febrero (40 días después de Navidad) se celebra la Chandeleur. Ese día se preparan crêpes que se disfrutan en compañía de amigos o familiares. No olvides hacerlos saltar en la sartén con una moneda en la mano. ¡Trae buena suerte!

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Para conocer un poco mejor esta tradición, visita el mini dossier sobre el tema en Momes.net.

Para el que se anime a hacerlos en casa, ahí tienen un vídeo del chef  Philippe de Patiss.com:

Y como el anterior vídeo no aclaraba las cantidades de los ingredientes, ahora uno del cocinero fiel:

Bon appétit !

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